Cuisinons le Mexique

Atelier 1  

Cuisinez un menu typique du Mexique qui est fait lors d’occasions spéciales, par exemple : pozole(soupe), tostadas(repas), tacos (patate et chorizo), tinga (poulet en sauce – piquant), mole (sauce mexicaine typique), arroz con leche (riz au lait), ceviche (crevettes ou poisson).

Atelier 2 

Cuisinez un menu typique du Mexique qui est fait lors d’occasions spéciales, comme : sopes, tacos de pollos (poulet), caldo tlalpeno, frijoles, haricots, Pan de elote.

Préalable(s)

Il n'est pas obligatoire de faire les cours dans l'ordre, l'atelier 1 n'est pas essentielle à la participation à l'atelier 2, les recettes sont simplement différentes. 

Il est déconseillé de vous inscrire si vous avez des allergies alimentaires, puisque nous ne pouvons pas garantir qu'il n'y aura pas de traces des différents allergènes. Les salles NE SONT PAS des zones exemptes d'arachides ou autres allergènes.

Matériel nécessaire

• Couteau de chef
• Couteau d'office
• Cuillère à mélanger
• Tablier (optionnel)
• Une râpe à fromage