Aiguiser ses couteaux

Bien cuisiner commence souvent par les bons outils!

Avec cet atelier animer par un professionnel, apprenez à choisir les bons couteaux et à les aiguiser convenablement.

Vous découvrirez une variété de pierres d’aiguisage et autres matériel d’affûtage.

Vous expérimenterez les techniques, afin d’apprendre à rendre vos couteaux sécuritaires et efficaces.

Apportez 2 couteaux de chef et les outils d'aiguisage que vous possédez (facultatif).

Les pierres d'aiguisage sont fournies pour la partie pratique du cours.

Matériel nécessaire

• 2 couteaux de chef
• Outils d'aiguisage(facultatif)