Décoration de gâteau

Niveau 1  : Découvrez les différentes techniques de glaçage et de décoration de gâteaux avec petites douilles et l'utilisation de base du fondant. Les gâteaux arrivent déjà cuits, le cours pratique le montage et la décoration. Vous repartirez avec votre gâteau décoré de vos apprentissages.

Maîtriser les douilles : Peaufinez votre techniques et différents styles avec l'utilisation des différente douilles (cannelée, biseautée…) pour en faire des gâteaux "vintage".

Niveau 2 : Suite du niveau 1. Découvrez des techniques complémentaires au niveau 1 comme du glaçage avec grosses douilles et la conception de fleurs en fondant ou gum paste...

Spatule à gâteau (à titre indicatif ) :

Couteau à pain dentelé (à titre indicatif ) :

Préalable(s)

Maîtriser les douilles : Avoir fait minimalement le niveau 1.

Niveau 2 : Avoir fait le niveau 1.

Il est déconseillé de vous inscrire si vous avez des allergies alimentaires, puisque nous ne pouvons pas garantir qu'il n'y aura pas de traces des différents allergènes. Les salles NE SONT PAS des zones exemptes d'arachides ou autres allergènes.

Matériel nécessaire

• Couteau à pain dentellé
• Tablier