Cuisinons le Mexique

Atelier 1 

Cuisinez un menu typique du Mexique qui est fait lors d’occasions spéciales, par exemple : pozole(soupe), tostadas(repas), tacos (patate et chorizo), tinga (poulet en sauce – piquant), mole (sauce mexicaine typique), arroz con leche (riz au lait), ceviche (crevettes ou poisson).

Atelier 2 

Cuisinez un menu typique du Mexique qui est fait lors d’occasions spéciales, recettes différentes du #1. à venir.

Préalable(s)

Il n'est pas obligatoire de faire les cours dans l'ordre, l'atelier 1 n'est pas essentielle à la participation à l'atelier 2, les recettes sont simplement différentes. 

Matériel nécessaire

• Masque ou couvre-visage (recommandé)
• Couteau de chef
• Couteau d'office
• Cuillère à mélanger
• Tablier (optionnel)
• Une râpe à fromage