Cuisinons le Mexique

Atelier 1 

Cuisinez un menu typique du Mexique qui est fait lors d’occasions spéciales, par exemple : pozole(soupe), tostadas(repas), tacos (patate et chorizo), tinga (poulet en sauce – piquant), mole (sauce mexicaine typique), arroz con leche (riz au lait), ceviche (crevettes ou poisson).

Atelier 2 

Cuisinez un menu typique du Mexique qui est fait lors d’occasions spéciales, comme : sopes, tacos de pollos (poulet), caldo tlalpeno, frijoles, haricots, Pan de elote.

Préalable(s)

Il n'est pas obligatoire de faire les cours dans l'ordre, l'atelier 1 n'est pas essentielle à la participation à l'atelier 2, les recettes sont simplement différentes. 

Les salles ne sont pas des zones exemptes d'arachides ou autres allergènes.

Matériel nécessaire

• Couteau de chef
• Couteau d'office
• Cuillère à mélanger
• Tablier (optionnel)
• Une râpe à fromage