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Faire des tartes et des quiches comme celles de nos grands-mères ne demande pas de talent particulier sauf le dévouement et l'amour ! Venez apprendre ou ré-apprendre à réaliser des tartes et des quiches délicieuses, en apprenant à réaliser les principales sortes de pâtes qui entrent dans leur composition.
Dans cet atelier, nous aborderons:
- la pâte à tarte sablée et brisée
- la réalisation d'une quiche lorraine
- la réalisation d'une tarte aux pommes
- démonstration de la réalisation d'un pâté au poulet
Préalable(s)
Les salles ne sont pas des zones exemptes d'arachides ou autres allergènes.
Il est déconseillé de vous inscrire si vous avez des allergies alimentaires, puisque nous ne pouvons pas garantir qu'il n'y aura pas de traces des différents allergènes.
Matériel nécessaire
- 1 couteau de chef
- 1 couteau d'office
- Un tablier de cuisine
- Plat de plastique
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Lieu
Centre Loisir Multi-Plus
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Professeur
Pierre-Étienne L.
Formation en cuisine gastronomique, Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec -
Session
Automne 2026
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Horaire cours 1
Dimanche 15 novembre, 9h à 15h
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Prix
85 $ + taxes / cours
Nourriture incluse -
Clientèle
Adultes
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Catégories de cours
Cuisine
Nouveauté
Programmation complète