Différencier les poissons plats ou ronds. Apprendre sur les crevettes, moules, pétoncles (le choix des types de mollusque se feront en fonction des circulaires). Apprentissage de techniques de coupes de poissons et de mode de cuisson. Réalisation de recettes à reproduire à la maison. 

Ce cours est offert une semaine sur deux. 

  • Lieu

    Centre Loisir Multi-Plus

  • Professeur

    Pascal Compère

    Chef enseignant retraité
  • Session

    Hiver 2020

  • Horaire

    Mercredi 18h30 à 21h30

  • Début

    5 février

    Cours aux deux semaines
  • Fin

    1er avril

  • Prix

    92 $ + taxes / 5 semaines

    Nourriture incluse
  • Clientèle

    Adultes

    Adultes 50 ans et +

  • Catégories de cours

    Cuisine

    Nouveauté